Sofitel Krabi Phokeethra только что был признан одним из ТОП-100 экологически устойчивых отелей мира. Каково ваше отношение к признанию ваших значительных усилий в области устойчивости?
От имени руководства и персонала мы гордимся этим достижением, которое отражает наше стремление к устойчивости в Sofitel Krabi Phokeethra и нашу последовательную реализацию инициатив по устойчивости в отеле. Мы также глубоко признательны нашим гостям за их энтузиастическое участие в наших усилиях стать ведущим экологически устойчивым объектом.
Какую роль, по вашему мнению, играет роскошное гостеприимство в пропаганде устойчивости, и как Sofitel Krabi Phokeethra сочетает роскошь с экологическим сознанием?
Широко признано, что туристическая индустрия в настоящее время отвечает за 9-12% глобальных выбросов. Как роскошный объект, расположенный на одном из самых красивых побережий мира, мы несем ответственность за изменение менталитета в отношении нашего бизнеса и снижение экологического воздействия нашего присутствия. Устойчивость больше не сводится к реализации отдельных проектов, а связана с полным интегрированием экологических практик и политик во все аспекты работы отеля, создавая поистине устойчивую бизнес-модель.
В области роскошного гостеприимства все больше требуется от отелей, чтобы они активно занимались экологически осознанной деятельностью. В Sofitel Krabi Phokeethra нашей конечной целью является создание положительного вклада в общество - поддержка местной экономики вокруг нашего объекта, сокращение экологического следа и приоритетное отношение к людям и природе как основе нашей стратегии по устойчивости в Sofitel Krabi Phokeethra Golf and Spa Resort.
Сотрудничество с сообществами позволяет нам привлекать всех заинтересованных сторон к нашей стратегии по устойчивости в Sofitel Krabi Phokeethra Golf and Spa Resort, создавая не только исключительные, но и более значимые впечатления для наших гостей. Благодаря сотрудничеству с местными властями, национальными парками и местными предприятиями мы можем совместно снизить наше экологическое воздействие, одновременно поддерживая наше сообщество. Вместе мы стараемся развивать устойчивый опыт, который сохраняет и празднует природу и культурную красоту нашего места назначения.
Ежегодная проверка Green Globe является самой детальной и престижной внешней сертификацией в области устойчивого хозяйствования в гостиничной индустрии. Каждый отель анализируется по 285 различным показателям, что позволяет провести всеобъемлющий анализ всей бизнес-модели. Отелю присуждаются награды за особое качество разработки экологически устойчивых политик во всех аспектах работы отеля. Это не только помогает выделить отель среди лидеров отрасли устойчивого гостеприимства, но и является просто правильным для нашей планеты и местного сообщества. Нашей целью является получение еще большего количества региональных и международных аккредитаций и проверок, последней из которых является всемирно признанная сертификация ECOSTAR.
Мы гордимся нашими устойчивыми проектами и достижениями в качестве лидеров отрасли. Разделение этих усилий с нашими гостями имеет важное значение - не только для их образования в области устойчивых лучших практик, но также для показа того, как роскошь и устойчивость могут гармонично дополнять друг друга.
Один из наших главных приоритетов - создание связи между нашими гостями и природой, особенно окружающими морскими и сухопутными экосистемами. Мы предлагаем различные возможности для взаимодействия с природой, включая экскурсии с маской и трубкой на местные коралловые рифы, каякинг в мангровых зарослях, прогулки по природе в близлежащих горах или национальных парках, а также занятия рыбалкой с нашей командой. Нашей целью является создание глубокой связи гостей с природой, заложение глубокого осознания красоты наших местных экосистем.
Кроме того, мы создали программу детских занятий, специально разработанную для знакомства детей с устойчивостью. Она включает еженедельное детское шоу, проводимое нашим персоналом, которое подчеркивает последствия загрязнения океана и долгосрочные экологические проблемы, с которыми сталкивается наша планета.
В Sofitel Krabi Phokeethra мы активно продвигаем устойчивость, интегрируя ее на всех этапах гостевого опыта. Мы поощряем участие в программе по повторному использованию постельного белья и полотенец, демонстрируем кулинарию из местных и сезонных ингредиентов, предлагаем напитки с аутентичными тайскими растениями, выращенными в Краби. Устойчивость тщательно внедрена во все аспекты нашей деятельности.
Один из наиболее сложных вызовов - сформировать понимание в наших командах и убедить всех принять устойчивые практики как совместное усилие для прогресса. Внедрение экологически дружественных проектов и процедур с вершины не будет успешным в долгосрочной перспективе без полного привлечения всей команды. Лучшие результаты и инновации достигаются, когда все заинтересованные стороны - внутри компании, партнеры и местные сообщества - работают вместе над внедрением долговременных изменений, которые приносят пользу всему миру.
В Sofitel Krabi Phokeethra мы акцентируем внимание на обучении и развитии команды в области устойчивости, которое является неотъемлемой частью всех должностей в организации. Это общий рост понимания, который позволяет каждому, независимо от роли, принять устойчивое мышление. Вместе мы проводим инициативы, способствующие концепции устойчивого роскошного гостеприимства, продвигая единые стандарты в отрасли и создавая значимые, экологически осознанные впечатления для наших гостей.
Я полагаю, что это тема, которая будет продолжать расти экспоненциально. Известно, что наша планета находится под огромным давлением и обладает ограниченными ресурсами. Решение этой проблемы больше не является просто обязательством, но необходимостью. Мы должны сделать все возможное, чтобы снизить давление и негативное воздействие, которое гостиничная индустрия оказывает на окружающую среду. В роскошном сегменте это наша ответственность - возглавить этот пересмотр подхода.
Мы уже наблюдаем значительное изменение в потребительском спросе в роскошном гостеприимстве, с гостями, придающими большее значение устойчивости. Это также отражается в запросах онлайн-тревел-агентств и платформ бронирования, ищущих подробную информацию о сертификатах, проектах и политиках устойчивости курорта. В конечном счете, самым важным аспектом нашего подхода является его соответствие моральным нормам.
Не стоит колебаться во введении экологических инициатив из-за опасений по поводу реакции гостей. Ключевым фактором успеха является эффективная коммуникация. Когда мы объясняем гостям причины повторного использования постельного белья или полотенец, предпочтение местной продукции перед импортом из других стран и внедрение мер по энергосбережению и экономии воды, приглашая их также принять участие в переработке, мы часто обнаруживаем, что они не только понимают, но и поддерживают эти инициативы, особенно в секторе роскошного гостеприимства.
Каждая экологическая политика или проект, независимо от их масштаба, является значимым шагом в создании более устойчивого гостеприимства для наших гостей и способствует сохранению нашей планеты для будущих поколений.
Благодарим вас, Джонатан, за ценное мнение о устойчивости и роскоше в гостеприимстве. Ваше преданное отношение к этим областям ставит вдохновляющий пример для всей отрасли.
