Майские праздники — это время, когда воздух пропитан ароматом жареного мяса, а соблазн купить готовый шашлык у уличной палатки становится сильнее голоса разума. Но за аппетитной корочкой может скрываться не только сочная мякоть, но и целый букет неприятных сюрпризов для пищеварения.
Первое, что должно вас насторожить, — внешний вид торговца. Если его фартук напоминает карту загрязненных территорий, а перчатки отсутствуют вовсе, бегите. Чистая спецодежда и одноразовые перчатки — не прихоть, а минимальный гарант безопасности. Продавец, который не следит за собой, вряд ли будет трепетно относиться к соблюдению санитарных норм.
Хранение и подача блюд — второй фронт потенциальных опасностей. Мясо, томящееся на солнце дольше, чем турист в очереди за ним, — верный путь к знакомству с инфекцией. Одноразовая посуда — не роскошь, а необходимость. Если вам предлагают шашлык на многоразовой тарелке, заляпанной следами предыдущих трапез, вежливо откажитесь.
Особое внимание — напиткам. Вода для чая или кофе должна быть только бутилированной. В противном случае вы рискуете получить не только бодрящий эффект кофеина, но и неожиданный «бонус» в виде кишечной палочки.
Даже если продавец выглядит стерильно, а шашлык пахнет как мечта, не забывайте о собственной гигиене. Влажные салфетки — ваш лучший друг в уличных гастрономических приключениях. Обработайте руки перед едой — это простое действие может спасти ваш праздник.
Помните: майские — это не только шашлыки, но и ваше здоровье. Выбирайте еду с умом, и тогда единственным воспоминанием о праздниках станут приятные моменты, а не бесконечные визиты в уборную.
